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    澳门威斯人7026com-【官方平台】教师在第二十三届全国焙烤职业技能竞赛四川赛区选拔赛中获得佳绩
    发布者:党委宣传部 来源: 烹饪学院  日期:2022-08-16 11:50:05
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    川旅院新闻网讯(通讯员 陈星佑)8月14日,由四川省烘焙食品业协会、四川省职业技能鉴定指导中心、四川省财贸轻化纺工会、成都市食品检验研究院联合举办的四川技能大赛-2022年第二十三届全国焙烤职业技能竞赛四川赛区选拔赛在成都举行,澳门威斯人7026com-【官方平台】教师程万兴参加“顺南食品杯”月饼技术比赛获优秀奖、教师朱镇华参加“维益杯”蛋糕装饰技能比赛获优秀奖,两位老师将分别在月饼组和装饰蛋糕组代表西南赛区(贵州、四川、重庆)参加上海决赛。

    本次比赛中“顺南食品杯”月饼技术比赛要求制作一款广式月饼、一款苏式月饼、一款中式糕点;“维益杯”蛋糕装饰技能比赛要求以“中国梦”为主题,一个西点艺术造型、一个整形蛋糕、一组创意甜品。一个多月以来,两位老师在在四川省高技能人才培训基地项目和成都市高技能人才培训基地项目的支持下、在钟志惠老师的悉心指导下积极准备、刻苦训练,最终在比赛中发挥稳定获得佳绩,也期待两位老师能在上海决赛中一骑绝尘,取得优异成绩!

    (朱镇华老师与程万兴老师训练备赛)

    (钟志惠老师悉心指导)

    审核:李想

    编审:袁婷

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